爆肉美味しい

話題の爆肉作ってみた


草彅チャンネルの料理回でやっていた爆肉が美味しそうだし簡単そうなので作ってみました。

動画のとおりに作ってみた

簡単で美味しいです。
材料も豚肉とネギと醤油とラー油くらいなので必要な材料も少なくて楽!
豚肉とラー油の組み合わせがこんなに良い感じになるとは思わなかったです。

ちょっとアレンジしてみた

少し野菜が残っていたのでネギの代わりにキャベツや人参を使ってみました。
ネギのときと比べてラー油と豚肉のマッチングが薄れてしまったので、これはこれで良いのですがやっぱりオリジナルの組わせのほうが良さそうです。

醤油はやはり昆布醤油や昆布つゆが良いと思います。
香りやまろやかさが普通の醤油より優しいので、料理でも良い感じになります。